2 gros champignons de Paris
un 1/2 pasquet de tofu nature
une échalotte
persil frais
sel
poivre
assaisonnement au choix : olives vertes, tomates sechées, capres, feta, gruyére, sauce soja enfin ce que vous aimez
Mettre dans le mixer, les champis, le tofu le persil et l'échalote et mixer le tout
Faire revenir le mélange 5 mn à la poele
Assaisonnez et roulez dans la pâte en mini friand
Vous pouvez séparer dans divers ramequins et en faire de gôut différents
Et pour des apéros, achetez des mini bouchée à la reine à farcir
et hop au four



















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