Nom latin : Rosmarinus officinalis
Famille : Labiées
Noms vernaculaires : Rose marine - Encensier - Romarin des troubadours -
Herbe aux couronnes.
Le romarin est un arbrisseau toujours vert de 0,50 à 1,50 m de haut aux branches
couvertes d'une écorce écailleuse et fissurée portant des tiges ligneuses feuillées.
Les petites feuilles coriaces sessiles persistantes, de couleur vert sombre dessus
et blanchâtres dessous, sont étroitement lancéolées (presque comme des aiguilles)
et à bords enroulés. Les fleurs bleu pâle maculées intérieurement de violet, à
calice court en cloche et corolle longue avec deux étamines, sont en petites
grappes denses axillaires en forme d'épis. Les fruits sont des tétrakènes bruns.
Le romarin dégage une odeur d'encens légèrement camphrée.
Il pousse en Europe, plus particulièrement sur le pourtour méditerranéen, à l'état
sauvage sur des sols calcaires dans les maquis et garrigues jusqu'à 1.500 m
d'altitude, et il est cultivé dans les jardins.
Parties utilisées : Actions principales :
• SOMMITÉS FLEURIE • STIMULANT NERVEUX
• FEUILLE • CHOLÉRÉTIQUE et CHOLAGOGUE
PRINCIPES ACTIFS MAJEURS —
La sommité fleurie et la feuille de romarin contiennent essentiellement des flavonoïdes à l'origine de son
action spasmolytique, des acides-phénols (en particulier de l'acide rosmarinique) à l'origine de ses actions
cholérétique et cholagogue, et une huile essentielle (contenant du pinène, du camphène, du cinéol, du
bornéol et du camphre) à laquelle il doit son action stimulante.
PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES ESSENTIELLES —
Le romarin possède surtout des propriétés :
• stimulante du système nerveux ;
• stomachique ;
• cholérétique et cholagogue ;
• antispasmodique ;
• diurétique.
INDICATIONS PRINCIPALES —
Actuellement, le romarin est principalement utilisé :
1) En général :
• Dans les asthénies en général, les convalescences et les états de surmenage physique et (ou)
intellectuel.
• Pour activer ou faciliter les fonctions digestives et plus particulièrement le travail du foie et de la
vésicule biliaire.
• Chaque fois qu'il est nécessaire de drainer les toxines de l'organisme.
2) En particulier :
• Sphère cardiaque : Tachycardie et palpitations d'origine nerveuse.
• Sphère respiratoire : Bronchite - Toux.
• Sphère digestive : Dyspepsie - Affections ou troubles hépatiques et vésiculaires : Insuffisance
hépatique, dyskinésie biliaire, lithiase vésiculaire, etc. - Ballonnement et spasmes digestifs
douloureux gastriques et intestinaux.
• Sphère urinaire : Oligurie.
• Sphère neuro-psychique : États de "déprime".
FORMES D'UTILISATION —
— Les formes habituelles d'administration du romarin en phytothérapie contemporaine sont la poudre totale
sèche (micronisée, et de préférence cryobroyée) en gélules qui représente le totum végétal de la fleur ou de
la feuille dans toute son intégrité et toute son intégralité, et l'extrait sec (souvent sous forme de nébulisat)
également en gélules.
— Il peut aussi être pris sous forme de décoction-infusion (faire bouillir 50 g de sommités fleuries dans un
litre d'eau pendant 3 minutes et laisser infuser 10 mn avant de filtrer) ; sous forme d'infusion (faire infuser,
en couvrant la casserole, 20 g de sommités fleuries séchées dans un litre d'eau bouillante pendant 15 mn et
filtrer ; ou, pour plus de facilité, en utilisant les sachets-doses prêts à l'emploi de certaines spécialités
pharmaceutiques mentionnées ci-dessous) ; sous forme de vin (laisser macérer 15 jours - en agitant de
temps en temps - 60 g de feuilles séchées dans un litre de "bon" vin blanc, filtrer et sucrer éventuellement
avec un peu de miel de romarin) ; et sous forme d'extrait aqueux ou de jus de plante prêts à l'emploi (en
ampoules buvables ou en flacons) vendus dans les pharmacies et les magasins de diététique.
— Il est également utilisé dans de nombreuses préparations magistrales associant diverses autres plantes
aux vertus complémentaires (sous forme de décoctions ou d'infusions composées, mais surtout aujourd'hui
sous forme de mélanges de poudres totales ou d'extraits secs en gélules) choisies et prescrites en fonction
de chaque malade par les médecins phytothérapeutes.
— Le romarin existe enfin sous forme de très nombreuses spécialités pharmaceutiques phytothérapiques
répondant à ses indications (seul ou en association avec d'autres plantes aux vertus complémentaires) :
Aromasol* - Boldoflorine N°1* - Boribel Tisane N°7 Biliaire* - Boribel Tisane N°9 Minceur* - Calyptol
inhalant* - Dépuratum* - Extrane Romarin* - Florisane Romarin* - Gifrer Romarin* - Hépasane* -
Hépatoflorine* - Hépax* - Huile essentielle du Docteur Valnet Romarin* - LBP Romarin* - Médiflor
diététique N°1* - Médiflor N°3 Digestive* - Médiflor N°5 Hépatique* - Médiflor Constipation
passagère* - Pérubore* - Phytaromasol Lavande-Romarin* - Phytescens 100 D.Pur* - Romarène* -
Romarinex* - Santane D5 Troubles gastro-digestifs* - Santane F10 Insuffisance hépato-biliaire* -
Santane O1 Amaigrissement* - Santane R8 Anti-infectieux rénal* - Vitaflor Romarin* - etc.
POSOLOGIE MOYENNE —
Les doses moyennes journalières à prendre pour les différentes formes habituelles d'utilisation sont les
suivantes :
• Poudre totale sèche micronisée en gélules : 1 à 1,5 g à prendre avec un verre d'eau en trois prises :
matin, midi et soir avant les repas.
• Extrait sec (nébulisat) en gélules : 200 à 300 mg à prendre avec un verre d'eau en trois prises : matin,
midi et soir avant les repas.
• Décoction-infusion : Boire une tasse matin, midi et soir avant les repas.
• Infusion : Boire une tasse matin, midi et soir avant les repas.
• Vin : Prendre un verre à madère midi et soir, avant les repas.
• Extrait aqueux : Prendre une ampoule dans un peu d'eau matin, midi et soir avant les repas.
• Jus : Prendre une cuillerée à soupe dans un verre d'eau matin, midi et soir avant les repas.
La durée du traitement - sous ces formes et à ces doses - est éminemment variable en fonction des
troubles à traiter et de leur importance. En règle générale, il doit être poursuivi jusqu'à disparition - ou
nette amélioration - de ceux-ci.
• Préparations magistrales médicales : Suivre strictement les indications mentionnées sur l'ordonnance
par le médecin traitant.
• Spécialités pharmaceutiques : Suivre les recommandations d'utilisation du laboratoire quant à la dose, la
durée du traitement et - pour les enfants - l'âge à partir duquel la spécialité peut être prise.
REMARQUES IMPORTANTES —
— Le romarin - en dehors de son usage culinaire habituel - est contre-indiqué au cours de la grossesse.
— A titre anecdotique et historique, nous vous signalons que la fameuse et véritable eau de jouvence de la
reine Dona Izabella de Hongrie, qu'elle préparait elle-même, et qui - dit-on - lui aurait fait retrouver non
seulement la santé mais une nouvelle jeunesse, était en fait une alcoolature de fleurs de romarin distillée
dans un alambic au bain-marie, et non pas l'une des nombreuses variantes qui ont été proposées ensuite
associant au romarin une ou plusieurs autres plantes telles que le thym, la lavande, la marjolaine, la sauge,
ou la menthe (voir l'une de ces compositions en cliquant sur Vieilles "recettes" de santé).
— Sachez aussi que le romarin (sous forme d'huile essentielle) entre dans la composition du Baume tranquille
de la pharmacopée française.
— Le romarin est une plante mellifère à partir de laquelle les abeilles élaborent un miel de grande
réputation : le "miel de Narbonne".
— Enfin, comme vous le savez sans doute, le romarin est très utilisé en cuisine comme herbe
condimentaire.
http://www.01sante.com/xoops/modules/icontent/index.php?page=655
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