Haricots verts aux épices





(0 votes)
0 commentaires
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Recette postée par: Pankaj (son blog)
Provenance: Inde

Vous aimez cette recette?
Ingrédients
Instructions
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Vous pouvez accompagner cette recette d'un raita et de chapatis.
Voir Recette indienne Raita concombre tomate et Recette de pain indien le Chapati





(0 votes)
0 commentaires
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Recette postée par: Pankaj (son blog)
Provenance: Inde

- Retirer de mes favorites Ajouter à mes favorites
- [email=?subject=Haricots%20verts%20aux%20%C3%A9pices&body=http%3A%2F%2Fwww.lacuillere.com%2Frecettes%2F80657-Haricots-verts-aux-epices]Envoyer [/email]
- Imprimer
- Ne plus suivre les commentaires Suivre les commentaires
Vous aimez cette recette?
Ingrédients
- 300g de haricots verts cuits et coupés en 3
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1/2 cuillère à café de paprika (ou piment)(facultatif)
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 gousses d'ail
- un peu de pâte de gingembre
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates avec un peu d'eau
- de l'asafoetida (optionnelle, on l'appelle également hing)
- de l'eau
- de l'huile
- du sel
Instructions
Bien écraser la moitié du cumin, l'ail, le gingembre et le paprika avec un mortier et un pilon. Chauffer un peu d'huile dans une poêle. Quand l'huile est chaude, ajouter le reste du cumin, 2 pincées de hing, la pâte de gingembre-ail-cumin (mélanger) Mettre le curry, le curcuma et le concentré de tomates (mélanger) Mettre 3 ou 4cl d'eau et laisser cuire les épices pendant 3mn. Ajouter les haricots, le sel et mélanger. Couvrir et laisser mijoter pendant une 10aines de minutes à feu moyen. C'est prêt ! C'est une recette végétarienne simple et originale. Bon appétit !
Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :
Vous pouvez accompagner cette recette d'un raita et de chapatis.
Voir Recette indienne Raita concombre tomate et Recette de pain indien le Chapati







» Bonjour a toute et a tous
» Dharma et Psychothérapie - Les émotions
» ENERGIE SUBTILE
» et moi je surveille le Temple ! ( Authentique )
» Les blagues de l'Arbre
» AU PIED DE TARA
» Introduction aux 5 agrégats - "Qui suis-je?" - Lama Sönam Lhundrup
» Demandez le programme !
» Matthieu Ricard et son blog
» QUE LA PAIX VOUS ACCOMPAGNE !
» Jeudi 24 mai 2012, visite de Sa Sainteté le Dalaï Lama à l’Institut Yeunten Ling, Huy, Belgique
» Pratique de Tchenrezi
» Votre attention siouplaît !
» Fête du WESAK à la Pagode !
» Lama Gyurmé
» Les Samayas du Vajrayana
» Le Très Vénérable Chatral Rinpoché
» Les premiers ascètes de la forêt
» Karma
» Salutation à toute et tous, un peu sur moi...
» Bonjour, besoin de votre aide
» Le Très Vénérable Lama Guendune Rimpotché
» Retraite francophone au village des Pruniers mai 2012
» Petite pose bien méritée......
» De l'abandon par matthieu Ricard
» Les Ngagphang
» Le Tcham, Danse sacrée des Tibétains
» Taklung Tsetrul Rinpoché, actuel Chef des Nyingmapa
» Le trésor du cœur des êtres éveillés
» Psycho Actif, le blog de Christophe André
» Les démons
» La chanson du moi.
» Imaginer la vie sans attachements (Dzigar Kongtrul Rimpoche)
» Les 11 évenements mentaux vertueux
» Son Eminence Chogye Trichen Rinpoché
» Penor Rinpoché
» S’envelopper du vêtement du Bouddha
» Le bon usage des facultés
» Nishijima Kazuo
» PARTAGE POUR TOUS
» Pour venir en aide au docteur Marie-Hélène Groussac
» Kōdō Sawaki
» Zen et Santé
» Visite du Dr Akong Rnpoche
» Personnalité borderline
» Ensemble NATIVITAS
» Le Voici .........
» LE BOUDDHA ENLACE
» The seven water bowl offering / L'offrande des sept bols d'eau