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Message par Karma Yéshé le Dim 01 Fév 2015, 10:22

Difficulté: Facile
Préparation: 20 mn
Cuisson: 35/40 mn
Repos: 0 mn
Temps total: 55/60 mn
Pour 8 scones:
* 210 g de farine (ici semi complète)
* 1/2 sachet de levure chimique
* 50 g de beurre
* 2 oeufs
* 1 cuillère à soupe de moutarde (ici à l'ancienne)
* fromage râpé et fromage en dés (ici parmesan et tomme)
* herbes (ici persil)
* sel, poivre
1] Dans un saladier mélangez la farine avec la levure, l'assaisonnement, les herbes hachées et le fromage râpé. Ajoutez la moutarde et le beurre coupé en dés. Sablez du bout des doigts (comme pour un crumble).
2] Ajoutez les oeufs, mélangez bien. Ajoutez les dés de fromage, mélangez de nouveau et abaissez la pâte en un cercle grossier assez épais (sur une feuille de papier sulfurisé).
3] Coupez le cercle en 8 parts. Espacez-les, dorez-les éventuellement et enfournez pour 35 à 40 minutes à 180°C. Servir tiède avec une soupe !
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Message par MionaZen le Lun 02 Fév 2015, 23:35

Ta recette a l'air superbe, une petite photo Karma Yéshé ?  Scones aux herbes et fromage 828709
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Message par Invité le Mar 03 Fév 2015, 09:41

Et peux-tu nous dire aussi , quelle quantité de fromage pour les 8 scones ?

Ca a l'air drôlement bon en tous cas .
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Message par Karma Yéshé le Mar 03 Fév 2015, 16:19

Scones aux herbes et fromage Ob_3271fd_scones-aux-herbes-et-aux-fromages-2
effectivement la proportions de fromage n'est pas stiplulée. désolée.
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Message par MionaZen le Mer 04 Fév 2015, 10:40

J'en salive en voyant ta photo, ça a l'air délicieux !  bisou

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