L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

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Message par Thành Mer 15 Aoû 2007, 18:16

Ingrédients:

Pommes de terre à chair ferme ( coupées en lamelles pas trop fines )

Du lard maigre fumé ou non

Un gros oignon ( émincé )


Dans une cocotte en fonte, disposez des couches de lard et de patates jusqu'au 3/4, recouvrez d'eau puis placez le faitout sur une plaque électrique ou à gaz et laissez cuire à feu doux, le fin du fin est d'avoir un poële à charbon ou au bois afin que le plat cuise très lentement, c'est un délice !

Pour ce qui est du temps de cuisson, piquer les patates de temps à autre, oui, je sais c'est une recette à la Fernand raynaud. ::34:
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Titre-sujet Re: Les patates à l'auvergnate

Message par djinpa Mer 15 Aoû 2007, 18:24

...alors tu en as des patates ou pas?

Bon,je ne sais pas ce que j'ai mais j'ai tellement besoin de rire que je fais la folle...excusez-moi!
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Titre-sujet Re: Les patates à l'auvergnate

Message par Thành Mer 15 Aoû 2007, 18:34

Ben non pourquoi ?

Oups, j'ai oublié le thym et une feuille de laurier..Les patates à l'auvergnate 928879
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Titre-sujet Re: Les patates à l'auvergnate

Message par Karma Yönten Dolma Mer 15 Aoû 2007, 20:20

Vous avez dit " Patate"..... ::31:

http://tiepo.free.fr/la-patate.swf

::36:
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Titre-sujet Re: Les patates à l'auvergnate

Message par Karma Trindal Mer 15 Aoû 2007, 21:31

Aaaaaaaah les hommes aux fourneaux, ça fait du bien! Very Happy

Merci Thành! Wink


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