L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

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Titre-sujet flan aux poires

Message par djinpa Ven 31 Aoû 2007, 20:59

100g de farine de chataigne
150g de sucre
1/2 paquet de levure
2 oeufs
1/4 litre de lait
50g de beurre
500g de poires
1 sachet de sucre vanillé

Battre les blancs en neige.
Mélanger la farine de chataigne,le sucre,la levure,les jaunes et le lait+le beurre fondu
Remuer bien et ajouter les blancs battus
Verser dans un moule beurré,couvrir de quartiers de poires
Cuire env.40min à four moyen(180)
Servir tiède,saupoudré de sucre vanillé


Voilà,j'avais envie d'un peu de douceur pour se remettre des émotions de la journée.........
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Titre-sujet Re: flan aux poires

Message par Invité Sam 01 Sep 2007, 00:14

quelle très bonne idée
si tout le monde pouvait mettre une recette propre à sa région ou sa famille...
j'essaierai cette recette
mais par contre je n'ai jamais vu de farine de chataigne. Ou peut-on s'en procurer et ou peut on la remplacer et si oui par quoi?
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Titre-sujet Re: flan aux poires

Message par djinpa Sam 01 Sep 2007, 14:13

Tu dois pouvoir en trouver ,me semble-t-il,dans un magasin de produits régionaux ou un magasin bio...................
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Titre-sujet Re: flan aux poires

Message par Thành Sam 01 Sep 2007, 15:12

Ça a l'air drôlement bon ::40:
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Titre-sujet Re: flan aux poires

Message par djinpa Dim 02 Sep 2007, 09:31

C' EST bon!

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