L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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une petite recette indiennes facile à preparer...

tizihanna
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Titre-sujet une petite recette indiennes facile à preparer...

Message par tizihanna Jeu 22 Mar 2007, 00:08

Raitas:
pour 4 personnes :

"raita à la menthe":
-1 yaourt nature
-50ml d'eau
-1 petit oignon finement haché
-1/2 cuil à café de sauce à la menthe
-1/2 cuil à café de sel
-3 feuilles de menthe fraîche

"raita de concombre":
-1 concombrede 200g environ
-1 oignon moyen haché menu
-1/2 cuil à café de sauce à la menthe
-1/2 cuil à café de sel
-2 yaourts nature
-150ml d'eau
-feuilles de menthe fraîche

"raita d'aubergine":
-1 aubergine moyenne
-1 cuil à café de sel
-1 petit oignon haché menu
-2 piments verts hachés fins
-1/2 yaourt nature
-3 cuil à soupe d'eau


préparation :

1/ " raita à la menthe":

Battre le yaourt à la fourchette en versant l'eau petit à petit.
Incorporer le sel, l'oignon et la sauce à la menthe.
Décorer avec les feuilles de menthe.

2/"raita de concombre":

Eplucher et hacher le concombre.
Mélanger le concombre, l'oignon, la sauce à la menthe et le sel.
Ajouter le yaourt et l'eau.
Passer le tout au mixeur.
Transverser dans une saucière et parsemer de feuilles de menthe.

3/"raita d'aubergines":

Rincer et parer l'aubergine.
Couper l'aubergine en petit dés.
Faire bouillir les dés jusqu'a ce qu'ils soient tendres, les egoutter et les ecraser à la fourchette.
Deposer l'aubergine dans le plat de service et la melanger avec le sel, l'oignon et les piments verts.
Battre le yaourt et l'eau.
Verser cette préparation sur l'aubergine.
Melanger soigneusement et servir.
Karma Yönten Dolma
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Titre-sujet Re: une petite recette indiennes facile à preparer...

Message par Karma Yönten Dolma Jeu 22 Mar 2007, 18:59

Hum... Miam... j'en salive d'avance !!

Un grand merci à toi !
Karma Trindal
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Titre-sujet Re: une petite recette indiennes facile à preparer...

Message par Karma Trindal Jeu 22 Mar 2007, 20:08

Mmmmmmmmmmm!!!! Merci!!! tongue


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Titre-sujet Re: une petite recette indiennes facile à preparer...

Message par lulludivi Sam 08 Déc 2007, 17:53

sa a lair tres bpn, allez je vai essayé ds la semaine

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