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Un jardin de poche

Message par ify le Lun 22 Nov 2010, 08:19

Le jardinage est une de mes passions, que j'aimerais communiquer.

Pour commencer, le jardin de poche pour ceux ... qui n'ont pas de jardin.

Il suffit d'une fenêtre bien exposée, où l'on posera un bac à fleurs aussi grand que possible, quitte à installer un système pour l'empêcher de tomber.

Si vous possédez un balcon, on peut accrocher des bacs, les structures se trouvent facilement. Bien sûr ce sera au printemps que vous commencerez ce mini-jardinage. La seule chose qu'on pourrait planter maintenant serait des gousses d'ail, mais... pourquoi pas ?

Eviter les bacs en plastique, qui se réchauffent trop au soleil, mais si on surveille bien l'humidité de la terre, et surtout s'ils ont une réserve d'eau c'est parfait.

Deux sortes de plantes aromatiques croissent bien en pot mais il faut leur mettre la terre qui convient.

- celles exigeant un sol humifère (terreau, terre "noire"): ciboulette, basilic, coriandre, persil, menthe

- et les plantes de garrigue, exigeant un sol sableux, caillouteux, et qui peut sécher de temps en temps, comme le thym. Dans un sol trop riche, il perd de son arôme mais si vous ne pouvez pas avoir plusieurs bacs, vous pouvez choisir des variétés adaptées, comme le thym citron (un régal) ou le thym serpolet.

Celles qui résistent au gel sont les premières à implanter: différentes variétés de thym, de menthe, surtout, la reine des pots: la ciboulette. Ils sont en repos l'hiver, mais reprennent au printemps, donc vous pouvez déjà planter celle que vous achetez maintenant. Vous aurez grand plaisir à voir poindre les premières pousses au printemps, vigoureuses: rien à voir avec les herbes flasques et "vides" que vous avez achetées !

Au printemps, achetez des petits pots de persil, thym, menthe et après les 15 mai: le basilic (dont vous couperez les boutons de fleur): vous cueillerez les plus grosses tiges à mesure de vos besoin.

La coriandre se sème, et germe facilement: deux plants par graine ! On peut en récolter les feuilles à tous les stades, puis laisser les graines se former et les récolter également. Surtout ne l'acheter pas déjà poussée: c'est une dépense inutile et la plante, déjà forcée, n'a pas de valeur nutritive.

A l'intérieur, n'oubliez pas les graines germées, qui sont une précieuse source de vitamines: je ferai pour elles une rubrique spéciale.

Autre chose qui est intéressant en balcon sont les fraisiers des 4 saisons, ou les fraisiers retombants. Il faudra régulièrement engraisser la terre et vous récolterez de nombreuses fraises pendant des semaines ! A noter que le fraisier s'entend à merveille avec l'ail: leurs goûts se renforce mutuellement. Vous pouvez donc planter des caïeux d'ail dès à présent, espacés de 20 cm, et dès que vous en trouvez: des fraisiers spéciaux pour pots. Achetez les ave leur motte de terre.

Si vous pouvez mettre de plus grands bacs, vous pourrez vous lancer dans les grandes plantes aromatiques: sauge, romarin, voire laurier (à rentrer/protéger l'hiver), les tomates, radis, salades à couper (on récolte les feuilles au fur et à mesure).

Dans une vieille (grande) poubelle on peut même cultiver une grande quantité de pommes de terre ! Il suffit de déposer une petite pomme de terre non traitée (au printemps!) sur 30 cm de terreau, et d'en ajouter à mesure que la plante pousse: cela peut donner jusque 10 kg !

Sachez aussi que la fameuse "herbe à chat" ne sont que des pousses de froment, et elle peut se cultiver toute l'année, même derrière la vitre.

Ceci n'est qu'une introduction pour vous donner envie, je répondrai aux questions dans la mesure de mes capacités, sinon je chercherai de bonnes références sur internet.

L'idéal est évidemment de s'adresser à un bon pépiniériste qui vous fournira tout ensemble, parfaitement adapté: il vous remplira même votre bac et le plantera !


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"Quand on est au coeur d'une religion, on est au coeur de toutes les religions" (Ghandi)

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