L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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Titre-sujet Riz au lait de l’Himalaya

Message par petit_caillou Sam 14 Mai 2011, 00:24

Pour 8 personnes

Ingrédients
* 1 litre de lait demi écrémé
* 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
* 25 g de beurre
* 200 g de riz basmati
* 100 g de sucre en poudre
* 30 g de noix de coco râpée
* 30 g de raisins secs
* 50 g de noix de cajou

Préparation
Faites fondre le beurre sur feu doux dans une casserole, puis versez le riz basmati. Mélangez bien et laissez cuire trois minutes.
Ajoutez le lait, la crème et le sucre et portez à ébullition.
Baissez le feu, et laissez cuire 15 à 20 minutes.
Ajoutez la noix de coco, les raisins secs et les noix de cajou et faites cuire encore cinq minutes.
Laissez refroidir. Pour servir, saupoudrez de quelques noix de cajou.


Riz au lait de l’Himalaya 3562_recette-riz-lait-himalaya-dessert-Tibet

Source: http://www.recettespourtous.com/recettes/3562_recette-riz-lait-himalaya-dessert-Tibet


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Titre-sujet Re: Riz au lait de l’Himalaya

Message par upasanta Ven 03 Mai 2013, 11:39

Cette recette est excellente, je me la prépare pour le petit déjeuner.
Elle a l'avantage d'être très nourrissante! Riz au lait de l’Himalaya 586300

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