L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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Lait de riz à la framboise

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Titre-sujet Lait de riz à la framboise

Message par petit_caillou Sam 14 Mai 2011, 00:53

Recette de cuisine thai pour 4 personnes.
Une boisson onctueuse et délicieuse.

Les Ingrédients :
* 250g de framboises surgelées
* 600ml de lait de riz

La Recette :
1. Laissez décongeler les framboises à température ambiante puis réservez-en 4 pour la décoration.

2. Dans un robot de cuisine, mixez les framboises avec la moitié du lait de riz pendant quelques secondes jusqu’à obtention d’une consistance homogène.

3. Filtrez la préparation obtenue à l’aide d’un tamis de façon à retirer les pépins.

4. Versez dans un pichet puis incorporez le riz de lait restant. Répartissez dans 4 grands verres individuelles puis dégustez frais.

Source: http://www.cuisine-thai.net/lait-de-riz-a-la-framboise.html


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