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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par karma djinpa gyamtso le Lun 28 Nov 2011, 11:10

Oui ou un bon Tchaï ça passe bien aussi flower
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par Karma Kunlegs le Lun 28 Nov 2011, 13:37

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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par marishka le Lun 28 Nov 2011, 13:42

@Karma Kunlegs a écrit:une pincée d'épices Yogi Tea traditionnel

Je ne connais pas du tout, qu'est-ce donc ?
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par Karma Kunlegs le Lun 28 Nov 2011, 14:02

Yogi Tea est une petite entreprise qui propose des mélanges d'épices à infuser nature ou a inclure dans du thé, en vrac ou en infusettes. J'utilise le "Classic", à base de cannelle, j'y ajoute parfois une gousse écrasée de cardamome et le bois nature, avec du miel ou parfois au lait à l'indienne (chaï garam). Hummm.

J'avais rencontré une fois au salon Marjolaine les fabriquants du Yogi Tea : un couple sympa de pratiquants du yoga de la tradition Sikh. Ils m'ont dit qu'ils choisissaient des productions bio et qu'ils étaient attentifs à la qualité des épices, et c'est vrai que ce Yogi Tea est de first quality.
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par marishka le Lun 28 Nov 2011, 14:18

Merci pour les infos, ça donne envie d'essayer moi qui adore les épices Rolling Eyes
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par karma djinpa gyamtso le Lun 28 Nov 2011, 21:25

Oui le Yogi Tea c'est la marque que je prend en magasin bio il est extra sunny king

Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ...... - Page 2 Yogi-t10

Union parfaite du gingembre, de la cardamome, de la cannelle et des clous de girofle, aux saveurs revigorantes, sucrées et épicées, ses puissants arômes vous transporteront dans un monde connu depuis l'antiquité pour sa tasse de thé parfaite. La recette du Yogi Tea®️ Classic s'inscrit dans une tradition ancestrale profondément ancrée dans les coutumes et pratiques spirituelles de l'Orient.

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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par marishka le Lun 28 Nov 2011, 22:23

Trouvé une boutique bio sur Lyon qui en vend, il va falloir que j'aille y faire un tour. C'est alléchant tout ce que j'ai pu lire dessus Razz *mode gourmande on*
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par karma djinpa gyamtso le Lun 28 Nov 2011, 23:43

Avec du lait de soja ou de vache c'est vraiment tres bon vous ne serez pas déçu geek
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par Karma Kunlegs le Mar 29 Nov 2011, 08:03

Vous faites comme vous voulez mais j'achète les boites d'épices en vrac, pas en sachets. Tous les magasins n'en ont pas, c'est dommage. Néanmoins à Paris il y a l'épicerie indienne du passage Brady qui propose les deux conditionnements.
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par marishka le Mar 29 Nov 2011, 22:01

Le passage Brady, très célèbre soit dit en passant, est un peu loin de Lyon Razz
Et puis pour tester, va pour l'infusette pratique. Par contre le lait de soja je n'apprécie pas et le lait de riz encore moins pale
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par Karma Kunlegs le Mar 29 Nov 2011, 23:15

Yogi tea nature ou avec thé darjeeling + miel c'est super.
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par marishka le Mar 29 Nov 2011, 23:23

Ha ben c'est certain que j'ai une grooooooosse préférence pour le darjeeling et le miel aussi, à tenter de cette façon dès que j'ai fait à saut à l'épicerie bio sur Lyon !
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Message par Karma Yéshé le Mer 30 Nov 2011, 05:35

Moi aussi j'adore le thé et je le sucre avec du meil egalement.J'ai une prérérence pour l'earl grey. Je ne connais pas non plus les epices dont tu parles, j'aimerais bien gouter .
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Message par karma djinpa gyamtso le Mer 30 Nov 2011, 10:15

J'ai découvert le Tchaï (thé indien) dernierement et j'adore. Le Yogi Tea Classic, que l'on trouve en boutique bio, s'il n'en a pas le nom, y ressemble beaucoup.
On peut faire du Tchaï assez facilement soi même, on trouve sur internet plusieures recettes dont celle ci:



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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par marishka le Mer 30 Nov 2011, 11:11

Elle est toute simple cette recette, pas de gingembre frais en stock, mais j'ai des graines de cardamone ... A tester donc . Merci pour le lien !
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Message par karma djinpa gyamtso le Mer 30 Nov 2011, 12:05

on trouve d'autres recettes de tchai plus épicées comme celle ci http://www.asso-etud.unige.ch/meg/download/autres/files/LA%20RECETTE%20DU%20CHAI%20INDIEN.pdf

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Message par Karma Kunlegs le Mer 30 Nov 2011, 12:28

Hum, la cardamome j'aime beaucoup et j'ajoute souvent une gousse au mélange Yogi Tea. Au Sikkim il y a beaucoup de cardamome et une fois j'étais dans une guest house (face au Kanchenjungna) et ils en faisaient sécher, j'en ai goûter une fraiche, le fruit donc : rafraîchissant mais plus goûteux quand c'est sec.
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Message par marishka le Mer 30 Nov 2011, 21:08

*Est bien amusée en relisant le post et en voyant comment il a dérivé*

Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ...... - Page 2 586300
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Message par karma djinpa gyamtso le Mer 30 Nov 2011, 21:16

Oui on a fait du hors piste c'est sur !! lol!
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Message par Karma Kunlegs le Mer 30 Nov 2011, 21:36

Ah, le thé est un élément essentiel de la culture bouddhiste depuis cette légende des paupières de Bodhidharma. Et l'Inde est LE pays des épices.

Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ...... - Page 2 Cha_lu10
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par brackardej le Mer 30 Nov 2011, 23:01

les " tous premiers pas sur la voie du bouddhisme " seraient-ils une affaire de judicieuse sélection de parfums de thé ?...J'avais la faiblesse ( ou l'ignorance ) de croire que la motivation première d' une " entrée en philosophie ou " religiosité " " pouvait relever d'aspirations profondément personnelles et non pas de fragrances particulières
liées à telle ou telle infusion...Eh bien il est heureux de constater que le spirituel peut s'épanouir dans le creuset de la sensualité et du plaisir lié à celle - ci...Bravo les bouddhistes !
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Titre-sujet Re: Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ......

Message par marishka le Mer 30 Nov 2011, 23:36

Merci Wikipédia qui m'a éclairé sur cette légende que je ne connaissais pas ....
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Message par Karma Yéshé le Jeu 01 Déc 2011, 06:26

Mais brack, le thé c'est super important.
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Message par brackardej le Jeu 01 Déc 2011, 08:52

@Karma Yéshé a écrit:Mais brack, le thé c'est super important.

Absolument d'accord ! Je crois d'ailleurs qu'au Japon la cérémonie du thé revêt un caractère sacré...Et puis c'est bon le thé! Alors j'insiste : Bravo les bouddhistes !
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Message par Karma Kunlegs le Jeu 01 Déc 2011, 09:48

Une fois, dans un esprit de curiosité et d'amitié je suis allé visiter le Village des Pruniers. Le vénérable Thich Nhat Hanh, nous a offert une magnifique cérémonie du thé avec une théière, des tasses, du thé et des biscuits du Monoprix mais en pleine conscience et en toute simplicité. C'était il y a une quinzaine d'années mais je m'en souviens et l'applique, tout comme ses autres conseils avec démonstration à l'appui, telle la manière d'éplucher et manger une mandarine. Merci Thich Nhat Hanh, chantre de l'expérience de l'instant.Tous premiers pas sur la voie du bouddhisme ...... - Page 2 Salut10

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