L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

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    • Message n°1

    Les patates à l'auvergnate Empty Les patates à l'auvergnate

    Message par Thành Mer 15 Aoû 2007, 18:16

    Ingrédients:

    Pommes de terre à chair ferme ( coupées en lamelles pas trop fines )

    Du lard maigre fumé ou non

    Un gros oignon ( émincé )


    Dans une cocotte en fonte, disposez des couches de lard et de patates jusqu'au 3/4, recouvrez d'eau puis placez le faitout sur une plaque électrique ou à gaz et laissez cuire à feu doux, le fin du fin est d'avoir un poële à charbon ou au bois afin que le plat cuise très lentement, c'est un délice !

    Pour ce qui est du temps de cuisson, piquer les patates de temps à autre, oui, je sais c'est une recette à la Fernand raynaud. ::34:
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    • Message n°2

    Les patates à l'auvergnate Empty Re: Les patates à l'auvergnate

    Message par djinpa Mer 15 Aoû 2007, 18:24

    ...alors tu en as des patates ou pas?

    Bon,je ne sais pas ce que j'ai mais j'ai tellement besoin de rire que je fais la folle...excusez-moi!
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    • Message n°3

    Les patates à l'auvergnate Empty Re: Les patates à l'auvergnate

    Message par Thành Mer 15 Aoû 2007, 18:34

    Ben non pourquoi ?

    Oups, j'ai oublié le thym et une feuille de laurier..Les patates à l'auvergnate 928879
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    • Message n°4

    Les patates à l'auvergnate Empty Re: Les patates à l'auvergnate

    Message par Karma Yönten Dolma Mer 15 Aoû 2007, 20:20

    Vous avez dit " Patate"..... ::31:

    http://tiepo.free.fr/la-patate.swf

    ::36:
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    • Message n°5

    Les patates à l'auvergnate Empty Re: Les patates à l'auvergnate

    Message par Karma Trindal Mer 15 Aoû 2007, 21:31

    Aaaaaaaah les hommes aux fourneaux, ça fait du bien! Very Happy

    Merci Thành! Wink


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    • Message n°6

    Les patates à l'auvergnate Empty Re: Les patates à l'auvergnate

    Message par Contenu sponsorisé

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