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Kagyu Samyé Dzong
unités POINTS® par personne | 2,5
Pour | 8 personnes
Préparation | 20 mn
Cuisson | 15 mn
Ingrédients
3 œufs moyens
75 g de sucre en poudre + 1 cc
65 g de farine
10 g de cacao maigre non sucré en poudre
2 cc d’eau
2 gouttes d’extrait de vanille
2 pots de mousse aux fruits (framboise-fraise)
100 g de framboises fraîches
1 cc de sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (th. 5).
Fouetter les jaunes d’œufs avec les ¾ du sucre. Monter les blancs en neige et incorporer le sucre restant. Mélanger la préparation jaunes et sucre avec la farine, le cacao et l’eau puis incorporer délicatement les blancs en neige. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie (23x28 cm). Enfourner 10 minutes.
Découper une feuille de papier sulfurisé, répartir la cuillerée à café de sucre en poudre. Renverser le gâteau sur cette feuille en le démoulant délicatement de la plaque de cuisson. Utiliser la feuille pour rouler le gâteau sur lui-même et le laisser refroidir ainsi pendant 1 heure.
Dérouler le gâteau délicatement, le tartiner avec la mousse aux fruits. Etaler les deux tiers de framboises fraîches, le rouler et le déposer sur un plat de service. Tamiser le sucre glace sur le gâteau et décorer avec le reste de framboises.
Recette extraite du livre "La Cuisine avec FlexiPoints"http://www.weightwatchers.fr/WWI_Controller.aspx?Page=1097492
Dernière édition par karma dam tcheu dadreun le Dim 29 Juin 2008, 20:03, édité 1 fois
Astrologie chinoise
Théorie de l'esprit
Toi t'es trop forte!!! 
![Modérateur d'honneur [RdA]](https://i.servimg.com/u/f69/12/92/83/77/khorlo10.jpg "Modérateur d'honneur [RdA]")
Trop bon et je suis même certaine que c'est recommandé pour une sciatalgie !!::30: 
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