Je partag avec vous tous la recette de notre repas de ce soir avec les bonnes courgettes du jardin :MIAMMMMMMMMMM




Une pizza savoureuse avec une garniture composée uniquement de légumes du soleil.

Ingrédients :

•1 pâte à pizza (200g)
•1 pot de tomate concentrée ou de coulis de tomate (70g)
•150 g de courgette
•2 tomates
•1 oignon
•Quelques morceaux de poivron (facultatif)
•100 g de gruyère râpé
•1 boule de mozzarella (125 g)
•Sel, poivre

Préparation :

1.Préchauffez le four à 240°C. Si vous disposez d’une pelle à pizza, préchauffez le four avec la plaque de cuisson placée dans la partie inférieure
2.Coupez les courgettes en morceaux de 2 à 3 cm de long et 1/2 cm d’épaisseur
3.Emincez l’oignon
4.Faites revenir ces légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive, salez et poivrez
5.Coupez les tomates en tranches
6.Coupez la mozzarella en rondelles
7.Etalez la pâte à pizza sur 3 à 4 mm d’épaisseur
8.Répartir sur la pâte la tomate concentrée
9.Disposez sur la pizza les tomates en rondelles puis répartissez-y les légumes revenus à l’huile d’olive
10.Répartissez sur la pizza tomate et courgette le gruyère râpé puis les rondelles de mozzarella
11.Enfournez la pizza végétarienne tomate et courgette dans le four à 240°C durant 2 min puis baissez à 220°C durant encore 8 à 12 min

http://www.recette-dessert.com/pizza-vegetarienne-courgette-tomate-r1292.htm