Pour 4 Personne(s)
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients
10 rectangles de pâte à lasagne
1 poivron
1 courgette
2 carottes
2 tomates
1 aubergine
2 boules de mozzarella
400 ml de sauce tomate
3 c. à soupe de crème fraîche
70 g de gruyère
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four Th. 7 (210°C).
Coupez les légumes en rondelles sauf la carotte et le poivron. Râpez la carotte à l'économe pour en faire des lamelles fines. Coupez le poivron en lamelles.
Dans un plat à four, aspergez le fond d'huile d'olive, mettez une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce tomate, puis une couche de légumes. Répétez l'opération. Finissez par une couche de pâte à lasagne recouverte de la crème fraiche, de rondelles de mozzarella. Parsemez de gruyère, salez et poivrez.
Enfournez 40 minutes.
Astuces
Pour savoir si les lasagnes sont cuites, enfoncez la lame d'un couteau dans le plat, si la pâte à lasagnes est encore dure, laissez encore quelques minutes au four.
http://www.cuisineaz.com/recettes/lasagnes-vegetariennes-58467.aspx
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients
10 rectangles de pâte à lasagne
1 poivron
1 courgette
2 carottes
2 tomates
1 aubergine
2 boules de mozzarella
400 ml de sauce tomate
3 c. à soupe de crème fraîche
70 g de gruyère
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four Th. 7 (210°C).
Coupez les légumes en rondelles sauf la carotte et le poivron. Râpez la carotte à l'économe pour en faire des lamelles fines. Coupez le poivron en lamelles.
Dans un plat à four, aspergez le fond d'huile d'olive, mettez une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce tomate, puis une couche de légumes. Répétez l'opération. Finissez par une couche de pâte à lasagne recouverte de la crème fraiche, de rondelles de mozzarella. Parsemez de gruyère, salez et poivrez.
Enfournez 40 minutes.
Astuces
Pour savoir si les lasagnes sont cuites, enfoncez la lame d'un couteau dans le plat, si la pâte à lasagnes est encore dure, laissez encore quelques minutes au four.
http://www.cuisineaz.com/recettes/lasagnes-vegetariennes-58467.aspx








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