Madeleines aux framboises et leurs petites coques en chocolat...





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Préparation: 15 min


Cuisson: 15 min


Recette postée par: Cooking Lili (son blog)






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Ingrédients

Pour 15 pieces


Pour les madeleines:

•100 g de farine

•40 ml de crème liquide

•50 g de beurre

•2 oeufs

•120 g de sucre

•100 g de framboises

•2 c à café de levure


Pour les coques:

•100 g de chocolat noir



Instructions
Pour les madeleines:




Préchauffez le four à 220°C.









Dans un bol, mélangez bien la farine et la levure.









Dans un saladier, cassez les oeufs, versez le sucre et fouettez pendant 3 minutes afin de bien faire mousser.









Ajoutez le mélange farine levure avec la crème liquide et le beurre.









Incorporez les framboises à la pâte. Remplissez les moules à madeleines aux 2/3.









Mettre au four pendant 5 minutes à 220°C puis baissez la température à 200°C et laissez cuire 10 minutes.









Démoulez et laissez refroidir....





Pour les coques en chocolat:




Faites chauffer le chocolat au bain marie.









Badigeonnez à l'aide d'un pinceau les moules en silicone de chocolat puis mettre au frais pour 15 minutes.









Sortir les moules, recommencez l'opération puis déposez les madeleines refroidies dans les moules sur le chocolat.









Laissez bien refroidir puis mettre au frais 20minutes afin que le chocolat prenne.









Démoulez les madeleines puis dégustez... :p