L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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    Madeleines à la framboise

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    Madeleines à la framboise Empty Madeleines à la framboise

    Message par Karma Yéshé Jeu 22 Sep 2011, 05:21



    Madeleines aux framboises et leurs petites coques en chocolat...





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    Préparation: 15 min


    Cuisson: 15 min


    Recette postée par: Cooking Lili (son blog)






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    Ingrédients

    Pour 15 pieces


    Pour les madeleines:

    •100 g de farine

    •40 ml de crème liquide

    •50 g de beurre

    •2 oeufs

    •120 g de sucre

    •100 g de framboises

    •2 c à café de levure


    Pour les coques:

    •100 g de chocolat noir



    Instructions
    Pour les madeleines:




    Préchauffez le four à 220°C.









    Dans un bol, mélangez bien la farine et la levure.









    Dans un saladier, cassez les oeufs, versez le sucre et fouettez pendant 3 minutes afin de bien faire mousser.









    Ajoutez le mélange farine levure avec la crème liquide et le beurre.









    Incorporez les framboises à la pâte. Remplissez les moules à madeleines aux 2/3.









    Mettre au four pendant 5 minutes à 220°C puis baissez la température à 200°C et laissez cuire 10 minutes.









    Démoulez et laissez refroidir....





    Pour les coques en chocolat:




    Faites chauffer le chocolat au bain marie.









    Badigeonnez à l'aide d'un pinceau les moules en silicone de chocolat puis mettre au frais pour 15 minutes.









    Sortir les moules, recommencez l'opération puis déposez les madeleines refroidies dans les moules sur le chocolat.









    Laissez bien refroidir puis mettre au frais 20minutes afin que le chocolat prenne.









    Démoulez les madeleines puis dégustez... :p



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