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    Muffins cerises ( la cuillière vgr)

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    Karma Yéshé
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    Muffins cerises ( la cuillière vgr)

    Message par Karma Yéshé le Jeu 06 Oct 2011, 01:14

    Muffins cerises, pistaches et orange


    (0 votes)


    0 commentaires


    Préparation: 10 min


    Cuisson: 25 min


    Recette postée par: Françoise Vangelder (son blog)


    Il y a quelque temps, j'avais vu une recette om les cerises étaient mariées aux pistaches, je me suis dit que je devas tenter ce mélange...:-)






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    Ingrédients


    Pour 6 muffins



    • 150 gr de farine



    • 2 oeufs



    • 80 gr de sucre roux



    • 3 1/2 cs d'huile végétale (style huile de tournesol)



    • le zeste et le jus d'une orange



    • 2 1/2 cc de levure sèche



    • 25 belles cerises noires



    • 1 poignée de pistaches non salées et décortiquées



    • Cassonade blonde




    Instructions




    • Préchauffez le four à 180°C.



    • Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre roux, l'huile, le zeste et le jus de l'orange.



    • Mélangez la farine et la levure dans un second récipient.



    • Incorporez ensuite le second mélange au premier. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.



    • Lavez les cerises et séchez-les.



    • Equeutez et dénoyautez-en 13.



    • Coupez-les en petits morceaux.



    • Les 12 restantes seront placées par dessus, juste avant la cuisson.



    • Mélangez bien le mélange pour bien intégrer les morceaux de cerise à la pâte.



    • Répartissez le mélange de pâte dans les caissettes à muffins. Terminez par deux cerises entières sur chaque muffin.



    • Coupez grossièrement les pistaches en morceaux. Répartissez le tout sur les muffins. Terminez par saupoudrer un tout petit peu de cassonade blonde sur chaque muffin.



    • Enfournez pour 25 minutes.



    • Laissez refroidir



      La date/heure actuelle est Jeu 24 Mai 2012, 05:10