L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

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la bombine de maman

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Titre-sujet la bombine de maman

Message par djinpa Mar 14 Aoû 2007, 07:57

Je vous propose une recette simple et authentique comme les recettes d'autrefois.....c'est un plat de pommes de terre que faisait ma mère ds mon enfance,que ma grand mère a dû également concocter ,que je prépare pour la famille.....et que je vous propose d'essayer!

LA BOMBINE

Peler les pommes de terre,les couper en dés,les mettre dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive.
Couvrir d'eau,saler,poivrer,ajouter du laurier du thym,les herbes de provence dont vous disposez...on peut aussi ajouter un reste de viande pour parfumer ou des cèpes séchés(c'est le must!),quelques olives.......
Mettre le couvercle et laisser mijoter environ 1 heure.

C'est tout!C'est facile,pas cher et cela sent si bon dans la maison....
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Titre-sujet Re: la bombine de maman

Message par Invité Mar 14 Aoû 2007, 17:04

youpie je ne suis plus seule à la cuisine
merci djinpa
je vais essayer cette recette
elle me semble déjà bonne
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Titre-sujet Re: la bombine de maman

Message par Karma Yönten Dolma Mar 14 Aoû 2007, 18:09

:mer' djinpa ! je vais me faire ça pour ce soir tiens !
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Titre-sujet Re: la bombine de maman

Message par Karma Trindal Mar 14 Aoû 2007, 20:13

J'aime déjà bien le nom, si c'est aussi bon, ça doit être un délice! Very Happy

:mer'


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Titre-sujet Re: la bombine de maman

Message par Thành Mer 15 Aoû 2007, 17:53

Heu qu'est ce qu'on fait quand on plus de patates, ni d'huile d'olive et pas de cèpes ? ::42:
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Titre-sujet Re: la bombine de maman

Message par djinpa Mer 15 Aoû 2007, 18:00

Pour l'huile d'olive,c'est un crime de ne plus en avoir!
j'habite ds le centre de la france mais ma famille est du sud...je crois qu'ils en mettent ds les biberons!
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Titre-sujet Re: la bombine de maman

Message par Thành Mer 15 Aoû 2007, 18:04

J'adore ça !

Ça m'a l'air très bon ton plat, je vais l'essayer Wink

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