L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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    tiramitsu végétalien

    Anonymous
    Invité
    Invité


    tiramitsu végétalien Empty tiramitsu végétalien

    Message par Invité Jeu 26 Juin 2008, 22:18

    un dessert pour changer
    - 20 biscuits Petits Tendres ou Speculoos
    - 1/2 tasse de café fort
    - 2 c. à s. d’Amaretto
    - 300ml de lait de soja
    - 2 c. à s. de fécule de maïs
    - 30g de margarine végétale
    - 1 sachet de sucre vanilliné
    - 3 c. à s. de crème de soja
    - 1 barre de chocolat noir râpée

    preparation:

    Diluer
    la fécule dans un peu de lait, ajouter le reste de lait et chauffer le
    tout jusqu’à l’ébullition, en fouettant constamment. Laisser cuire
    quelques instants puis refroidir. Mélanger le café et l’Amaretto, y
    tremper les biscuits un par un et les aligner dans le fonds d’un plat
    de service. Quand la crème a bien refroidi, ajouter la margarine
    ramollie, le sachet de sucre vanilliné et la crème de soja. Battre la
    crème avec un fouet électrique jusqu’à ce qu’elle soit lisse et
    onctueuse (à la main, c’est plus long). Répartir la crème sur les
    biscuits, saupoudrer de chocolat râpé et réfrigérer jusqu’au moment de
    servir.

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